My Christmas Movies List

Ho ho ho! Всем-всем привет! Итак, завтра уже Новый год (но почему-то мне все еще не верится), время подводить итоги, а настроения новогоднего все нет и нет. У Вас тоже так? Тогда предлагаю зарядиться праздничным настроением, посмотрев парочку рождественских фильмов. Готовим какао с маршмеллоу, надеваем теплые носочки, включаем гирлянду и начинаем просмотр! :)

1. Итак, первый фильм в моем movies list - это просто волшебный фильм "Интуиция"! Действие проходит в рождественском Нью-Йорке. Сара и Джонатан случайно встречаются, случайно знакомятся и случайно...расстаются. Но перед этим оставив друг другу номера телефонов: она в книге, он - на пятидолларовой купюре. Но книгу сдают в магазин, а купюру разменивают. Встретятся ли они вновь? Судьба решит!

           

         2.  Следующий фильм - "Отпуск по обмену". Две незнакомые женщины, живущие на расстоянии 10 000 км друг от друга, остаются с разбитыми сердцами в канун Рождества. И они находят друг друга. В интернете, на сайте обмена жильем во время отпуска. Перед рождеством женщины решают поменяться континентами и отдохнуть от своих проблем. Одна едет в солнечную Калифорнию, а другая - в заснеженную английскую провинцию... 

      

 3.  Третий фильм в моем списке, та-та-да-дааам, Его Величество - "Один дома". Ну тут без комментариев :) 

     

     4. Встречайте очаровательную британку из "Дневника Бриджет Джонс"! Бриджет решает наконец-то взять себя в руки! В новогоднюю ночь Бриджет поставила перед собой три главные цели на следующий год: избавиться от вредных привычек, похудеть и найти настоящую любовь! А все свои результаты Бриджет решает записывать в дневник...

     

5.  Ну как же без рождественских историй любви, которые переплетаются в одно целое? Любите? Тогда "Реальная любовь" идеальна для Вас! 

      6.  И заключительный фильм в моем списке - это "Рождественская история", экранизация повести Чарльза Диккенса "Рождественская песнь". Лично у меня все рождественские и новогодние праздники ассоциируются только с именем этого писателя. Так что, таким любителям рождественских повестей Диккенса, как я, будет интересно посмотреть данную экранизацию :)

First Christmas Cake

Всем-всем привет! Поздравляю всех с наступившим декабрем! И это значит, что Новый год уже совсем скоро :) Впереди не только зачеты и экзамены, но и лично у меня мини-марафон выпечки, который начался с прекрасного рождественского кекса с мандаринами и корицей)) Дело в том, что через две недели у нас на факультете будет проводится рождественская ярмарка, на которую я, к сожалению, еще не решила что принести. Поэтому за это время я хочу успеть приготовить несколько блюд, рецепты которых даже сейчас летают у меня в голове, чтобы найти идеальный вариант)) 

Оригинальный рецепт здесь, но я немного изменила рецепт для себя, так как никто из моей семьи не питает особой любви к сухофруктам, поэтому я оставила только карамелизированные мандарины.

Для теста:

• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 110 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
• 1/2 ч.л. корицы

Масло и сахар взбить в плотную пышную массу. По одному добавить яйца, все время взбивая. Добавить муку и разрыхлитель. Выложить тесто в форму, перекладывая мандаринами. Выпекать около часа при 180 градусах. Остывший кекс можно по желанию посыпать сахарной пудрой и украсить с помощью такого зимнего оформления. 

Les Cake Pops

Сезон осенней выпечки у меня начался, как ни странно, с таких круглых бисквитов на палочке в глазури - кейк-попсов. Проще говоря, это мини-тортик или пирожное на палочке. Их можно сделать как отдельным угощением на празднике, так и дополнением к основному десерту. Все дело в фантазии :). Кейк-попсы можно приготовить из оставшихся коржей для бисквита или специально испечь для них корж. И третий вариант: с помощью специальной формы испечь бисквитные шарики. В моем случае я испекла бисквит, измельчила его в блендере, сформировала шарики и покрыла глазурью с кондитерской присыпкой. Это так вкратце, а теперь более подробно о самом рецепте и способе приготовления. 

Бисквит у меня был шоколадный. Для бисквита: 

• 165 г размягченного сливочного масла
• 300 г сахарной пудры
• 3 крупных яйца
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара
• 250 г муки
• 70 г какао
• 1 ч. ложка разрыхлителя

1. Разогреть духовку до 180 градусов
2. С помощью миксера смешать сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Постепенно добавлять в смесь яйца, очень хорошо все перемешать.
3. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить в тесто.
4. Выложить тесто в форму. При необходимости, смазать ее сливочным маслом или выстелить пергаментом. Выпекать около 1 часа. 

Когда готовый бисквит уже остыл, необходимо его тщательно раскрошить либо вручную, либо с помощью комбайна. Затем в эту смесь добавлять сгущенное молоко до тех пор, пока из нашей смеси бисквитных крошек можно будет лепить шарики. Сформировав шарики, делаем с помощью палочки для леденцов углубление в каждом шарике, но не протыкать пирожное насквозь. Затем отправляем шарики в холодильник на 1-2 часа. 

В это время приготовим глазурь. Для нее я растопила черный шоколад и по мере плавления добавляла туда сливочное масло. Таким же образом можно растопить белый шоколад и добавить в него краситель, чтобы кейк-попсы были цветными.  Окунаем палочку в горячий шоколад и вставляем в шарики. Благодаря тому, что пирожные холодные, а шоколад теплый, палочки будут лучше держаться. 

Чтобы покрыть наш будущий кейк-попс шоколадом, достаточно окунуть его в шоколад, затем аккуратно постучать палочкой, чтобы излишки глазури стекли обратно в миску с шоколадом. 

После первого глазирования, необходимо быстро нанести кондитерскую присыпку, пока глазурь не засохла. Готовые кейк-попсы можно вставить в кусок пенопласта и дать глазури полностью высохнуть. Я их так поставила на ночь, а уже наутро можно было спокойно завтракать этими мини-тортиками. А вместе с капучино - это просто идеальный завтрак! :)

Birthday Trip

Все, сессия закрыта!! Впереди целое лето, чтобы посвятить себя любимым делам)) Я уже столько всего запланировала, что теперь думаю, а хватит ли мне одного лета на все это? :D Но сначала я хочу поделиться с Вами рассказом о своей недавней поездки в Москву.
Так, чего же начать? А начну-ка я с того, что это был мой первый визит в Москву. До этого я ни разу не была, но и, честно говоря, меня не особо туда тянуло. Но приглашение есть  приглашение, и мы полетели! Летели мы новым российским лоукостером "Победа", но перед полетом почитав не самые положительные отзывы об этой компании, мы все же рискнули. И знаете, что я Вам скажу, никаких проблем у нас не возникло. Я бы даже сказала, что все было супер за такую низкую цену. Перелет у нас был ночью, поэтому Москва еще спала (а может, вообще не спала, ведь Moscow never sleeps), когда мы приземлились в аэропорте Внуково.

 

Самым большим минусом в нашей поездке было то, что мы жили у друзей в Одинцово, поэтому у нас очень много сил и времени уходило на то, чтобы добраться из Одинцово в Москву и обратно. Приходилось ехать либо на автобусе, либо на электричке до ближайшей станции метро, а в метро уже до центра. Но уже к середине нашей поездки я знала карту московского метро наизусть! :D Вот такой полезный опыт!))
Итак, первым place of interest для меня стала телевизионная студия "Останкино", но не просто так, а в качестве зрителя шоу "Вечерний Ургант"! (можете посмотреть запись от 28 мая, я в первом ряду сижу))))

Да, Ваня, конечно, просто мастер своего дела! Все четко, быстро, профессионально, все снято без единого дубля! И в итоге, на всю запись шоу ушло меньше часа! Нас снимали в четверг, а в пятницу я уже увидела себя в 23:45! Фотографировать там категорически нельзя, только возле этого баннера (но освещение возле него просто ужас!)

А вечером после съемки мы взяли морскую прогулку по Москве-реке))

 

На следующий день мы посетили типичные туристические места в Москве: это Красная Площадь и все, что находится поблизости с ней))

 

ГУМ - это просто любовь с первого взгляда!)) 

В этот же день я открыла для себя нереальный магазин для художников "Передвижник", которому будет посвящен отдельный пост)

Обязательно распечатайте фотографии из инстаграма в The Boft))
Заканчивая свой пост, я бы хотела подвести небольшой итог своей поездки: да, Москва мне понравилась, но не более. Жить бы я здесь не хотела. Не мой город. Да и люди не всегда попадаются доброжелательные.

20?

Всем привет! Наконец-то руки дошли до блога (а ведь это все в перерывах между подготовкой к экзаменам, поскорее бы уже сказать этой сессии "давай, до свидания"!).

Первое, с чего я хочу начать и сказать Вам, что... мне уже 20!!! Да-да, 20! Почти месяц назад исполнилось. Если честно, то мне вообще не верится. Я не ощущаю себя на этот возраст. В детстве я представляла себя двадцатилетней как жутко взрослую, самостоятельную и независимую даму! А на самом деле я ощущаю себя намного моложе, на 17-18 лет, не больше :D

Как раз фотография со Дня рождения :D 

P.S.: хочу поблагодарить визажистов MAC, особенно Юлечку Бегун, за мой потрясающий праздничный макияж! :D

Red Velvet Cupcakes

Всем доброго времени суток! Всегда стараюсь как можно чаще обновлять блог, но то материала мало, то учебы много, то погулять хочется или просто лень...:) Но не сегодня! ;) Я давно хотела испечь капкейки "Красный бархат", и вот недавно моя затея осуществилась. На вкус капкейки такие же, как и сам знаменитый торт "Красный бархат")) По-моему, они идеальны для Дня Святого Валентина :D

По ингредиентам они похожи на обычные капкейки, но отличаются лишь добавлением пищевого красителя и какао :)

На 6 капкейков:

1. 120 гр муки
2. 100 сахара
3. 1 ст.ложка какао
4. 50 мл молока
5. 1.5 ст.ложки растительного масла
6. 30 г размягченного сливочного масла
7. 1 яйцо
8. 1/2 ч. ложки красного пищевого красителя (у меня гелевый)
9.  1/2 ч. ложки разрыхлителя

Соединить сахар и масло, слегка взбить. Взбивая, добавить яйцо. Добавить краситель и хорошо все перемешать. Отдельно просеять муку, какао, разрыхлитель и затем добавить к жидкой части, все перемешать. Разложить тесто по формочкам, заполняя 2/3 высоты. Выпекать капкейки в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-22 минуты.

Крем на капкейках такой же, как и всегда. Рецепт крема здесь.

По желанию украсить кондитерской посыпкой :)